宮崎必吃元祖チキン南蛮：昭和洋食老店「味のおぐら本店」開店前就排隊 ~ 旅人老K 偏愛日本

📌先說重點

「味のおぐら本店」創業於1956年（昭和31年），是宮崎チキン南蛮（南蠻雞）的元祖名店之一，食べログ約3.53分，2022與2025年入選洋食百名店系列。首創以塔塔醬淋炸雞的經典吃法，招牌配方自1959年傳承至今。

店址位於宮崎市橘通東3-4-24，JR宮崎駅步行約10分鐘，藏身宮崎山形屋百貨後方巷弄。

招牌チキン南蛮定食與南蠻雞＋漢堡各半的「商業套餐」皆為1,300日圓，昭和洋食氛圍濃厚，開店前就常見排隊人潮，是造訪宮崎必吃的B級美食地標。

☷ 文章目錄

宮崎チキン南蛮（南蠻雞）「味のおぐら本店」速查表
宮崎チキン南蛮元祖，就是這一味
招牌南蠻雞：酸甜炸雞胸淋塔塔醬
隱藏版好喝：宮崎在地老舖綠茶
實用建議
老K星級評比：宮崎必吃元祖チキン南蛮「味のおぐら本店」
常見問題FAQ

宮崎チキン南蛮（南蠻雞）「味のおぐら本店」速查表

項目	內容
店名	味のおぐら本店（味のおぐらチェーン）
地址	宮崎縣宮崎市橘通東3-4-24
電話	0985-22-2296
交通	JR宮崎駅步行約10分鐘，位於宮崎山形屋百貨後方巷弄內
停車	步行2-3分鐘內有Y・Y PARK、Times宮崎ナナイロ、Times宮崎山形屋等收費停車場
營業時間	週一、四、五、六、日 11:00～15:00（L.O.14:20）、17:00～20:30（L.O.19:50）
公休日	週二、週三公休（部分月份第一、三週三例外），建議出發前電話確認
食べログ評分	約3.5分，曾入選洋食百名店系列（含2020年、2025年洋食西日本百名店）
人氣必點	チキン南蛮定食、ビジネスセット（南蠻雞+漢堡各半），皆為1,300日圓

宮崎チキン南蛮元祖，就是這一味

說到宮崎必吃美食，チキン南蛮（南蠻雞）絕對榜上有名，而「味のおぐら本店」正是公認的元祖名店之一，1956年（昭和31年）創業至今，把炸雞肉浸泡在特製甜醋醬汁、再淋上自家手作塔塔醬的吃法發揚光大，現在全日本各地常見的「南蠻雞加塔塔醬」標準吃法，源頭幾乎都能追溯回這裡。招牌配方自1959年（昭和34年）傳承至今，老K這次特地跑一趟宮崎市區，就是為了朝聖這一味洋食界的活歷史。

味のおぐら本店藏身巷弄的紅瓦洋式建築外觀，紅白條紋雨遮，門口大排長龍 — 藏身巷弄的紅瓦洋式建築，開店前就已大排長龍

開店前十分鐘，隊伍已經排到巷口

因為是人氣名店，老K特地在中午11點開店前十分鐘抵達，結果前面已經排了大約十位客人，還好店內座位數不少，第一輪就順利入內用餐。整條巷弄擠滿排隊人潮，紅底黃字的「チキン南蛮」招牌高高掛在巷口，遠遠就能看到，完全不用擔心找不到店。

昭和洋食氛圍全開：裝潢、餐具、服裝一次到位

一走進店內，濃濃的昭和洋食氛圍撲面而來，無論是裝潢陳設、桌椅款式，或是服務生的打扮，都維持著相當復古的傳統洋食店風格，太對老K的味了。最讓人會心一笑的是店家專屬設計的茶杯，杯身印著可愛的廚師人物圖案，光是拿在手上喝茶都覺得很有儀式感，也讓等餐、用餐的過程增添不少樂趣。

店內昭和風格裝潢，木質天花板與復古燈具，顧客在吧檯用餐 — 。現場由服務生帶位。一樓可以在吧檯用餐。

招牌南蠻雞：酸甜炸雞胸淋塔塔醬

現場觀察，顧客幾乎都是點「南蠻雞套餐」，這裡的チキン南蛮堅持使用軟嫩的日向雞雞胸肉油炸後，裹上以醬油、醋與新鮮蔬菜熬煮而成的甘醋醬汁，再淋上自家手工調製的塔塔醬。事實上就算不沾塔塔醬，酸甜入味的雞肉本身就已經非常下飯，難怪能成為宮崎代表性的B級美食。老K多點了一份「商業套餐」，也就是南蠻雞和漢堡肉各一半的組合，這樣一次就能同時吃到兩種招牌滋味，份量大又划算，堪稱店內隱藏版的最佳選擇。

多汁漢堡排也不能錯過

除了招牌南蠻雞，老K個人也相當喜歡商業套餐裡搭配的漢堡肉，煎得多汁軟嫩，淋上濃郁的醬汁後與酸甜的南蠻雞形成鮮明對比，一次吃兩種風味完全不會膩口，無怪乎店家會把這兩樣招牌組成套餐，份量十足又能兼顧多樣口感，這個組合可以說是無敵的存在。

隱藏版好喝：宮崎在地老舖綠茶

用餐途中老K也特別注意到，店內招待的熱茶使用的是宮崎當地老舖生產的綠茶，600公克售價600日圓，相較超市常見的600日圓茶葉大多只有150到200公克，這裡的茶葉可以說是既好喝又划算，喝完整壺茶就已經被圈粉，結帳時老K也順手帶了一包回台灣，準備繼續回味這趟宮崎洋食之旅的滋味。

兩杯印有可愛廚師圖案的茶杯，裝著店家招待的宮崎在地綠茶 — 店家專屬設計的廚師圖案茶杯，這真的很可愛。裝的是宮崎在地老舖綠茶

走出店門才發現：排隊人潮更誇張

用完餐走出店外，老K其實有被眼前的排隊人潮嚇了一跳，店內雖然一直有客人吃完離開、也一直有新客人被帶入座，但外頭居然還有二、三十人在排隊等候，而且看起來很多都是附近的上班族，趁著午休時間專程前來報到。能讓在地人天天願意排隊光顧，果然是名符其實物美價廉的人氣名店。

實用建議

建議提早10-15分鐘到場排隊，尤其是平日中午用餐時段，人潮會比想像中更多。
週二、週三公休，部分月份第一、三週三例外，出發前建議先電話確認營業狀況。
想一次品嚐兩種招牌滋味，「商業套餐」（南蠻雞+漢堡各半）是最划算的選擇。
店家販售的宮崎在地綠茶相當推薦買回家或當作伴手禮，划算又有紀念價值。
店家藏身巷弄內，建議善用宮崎山形屋百貨作為地標，從後方巷弄找過去會更好找。

老K星級評比：宮崎必吃元祖チキン南蛮「味のおぐら本店」

宮崎靈魂美食的起點 - 元祖南蠻雞總評
評估項目	老K評分	老K心得
南蠻醋與塔塔醬平衡度	⭐⭐⭐⭐⭐	酸甜醋汁與濃郁塔塔醬的完美結合，不愧是元祖級的水準！
雞肉口感與酥脆度	⭐⭐⭐⭐⭐	外皮鎖住肉汁，咬下去的瞬間幸福感爆棚。
歷史情懷與朝聖感	⭐⭐⭐⭐⭐	來到宮崎沒吃過這一家，等於沒真正認識南蠻雞。
排隊等待指數	⭐⭐⭐⭐	人氣紅不讓，想品嚐元祖美味需要有些耐性。
老K綜合推薦度	⭐⭐⭐⭐⭐	南蠻雞界的聖杯，到宮崎絕對要排進行程的第一順位！