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「牛奶盒凹槽=純鮮乳」只對了一半?日本牛乳完全辨識指南|牛乳の日特輯
「牛奶盒凹槽=純鮮乳」只對了一半?日本牛乳完全辨識指南|牛乳の日特輯
「牛奶盒凹槽=純鮮乳」只對了一半?日本牛乳完全辨識指南|牛乳の日特輯

📌 先說重點 網路流傳「日本牛奶盒有凹槽缺口=100%純鮮乳」只說對一半。凹槽(切欠き)是日本政府為視障人士設計的觸覺識別標記,有凹槽確實是牛乳,但沒凹槽不代表不是純牛乳——在地小農因包裝產線限制可能沒有凹槽。正確辨識方法:看「種類別」欄位標示「牛乳」才是100%純鮮乳;標...

5月5日こどもの日|從男孩節到全體兒童的節日,認識日本兒童節的由來與傳統習俗
5月5日こどもの日|從男孩節到全體兒童的節日,認識日本兒童節的由來與傳統習俗
5月5日こどもの日|從男孩節到全體兒童的節日,認識日本兒童節的由來與傳統習俗

📌 先說重點 5月5日是日本的「こどもの日」(兒童節),1948 年制定為國民祝日,宗旨是「尊重兒童人格、祈求兒童幸福,同時感謝母親」。這一天源自古老的「端午の節句」,原本是男孩的節日,現在已成為所有孩子的節日。傳統習俗包括:飾「鯉のぼり」(鯉魚旗)、擺放五月人形(武者人...

4月28日「北海道四葉紀念日」|從よつ葉乳業到台灣烘焙坊的職人首選
4月28日「北海道四葉紀念日」|從よつ葉乳業到台灣烘焙坊的職人首選
4月28日「北海道四葉紀念日」|從よつ葉乳業到台灣烘焙坊的職人首選

📌 先說重點 4月28日是日本的「北海道四葉紀念日」(北海道よつ葉記念日),由よつ葉乳業株式会社設立。因428的日文發音「よ(4)つ(2)ば(8)」而得名。該公司前身為1967年由太田寛一創立的「北海道協同乳業」,是由農民資本出資的乳品公司,產品品質極高,深受烘焙坊、麵包...

4月23日「啤酒之日」|從德國《啤酒純粹令》到日本地啤酒狂潮
4月23日「啤酒之日」|從德國《啤酒純粹令》到日本地啤酒狂潮
4月23日「啤酒之日」|從德國《啤酒純粹令》到日本地啤酒狂潮

📌 先說重點 4月23日是日本的「啤酒之日」與「在地啤酒之日」,紀念1516年德國國王頒布的《啤酒純粹令》——這是史上第一次對「啤酒」下定義,規定啤酒只能由水、啤酒花、麥芽與酵母釀造。而在日本,1994年酒稅法修正後,各地小型釀造廠如雨後春筍般湧現,「地啤酒(Local...

4月20日是日本「咖啡牛乳之日」!1923年從火車站月台賣起,為什麼現在不能叫「咖啡牛奶」了?
4月20日是日本「咖啡牛乳之日」!1923年從火車站月台賣起,為什麼現在不能叫「咖啡牛奶」了?
4月20日是日本「咖啡牛乳之日」!1923年從火車站月台賣起,為什麼現在不能叫「咖啡牛奶」了?

📌 先說重點 4月20日是日本的「珈琲牛乳の日」(咖啡牛乳之日)。1920 年,神奈川縣守山乳業創辦人守山謙開發出日本第一款瓶裝咖啡牛奶;1923年4月20日,這款飲品首次在東海道線國府津車站正式販售,定價20錢,相當於當時一個便當價格的六成,仍大受歡迎,迅速普及至東北到...

🐴 江戶時代騎馬是武士特權?1871年的今天,日本解除了這道禁令
🐴 江戶時代騎馬是武士特權?1871年的今天,日本解除了這道禁令
🐴 江戶時代騎馬是武士特權?1871年的今天,日本解除了這道禁令

JRA 日高育成牧場吉祥物 TURFY 騎馬跳障礙表演 📌 先說重點 4 月 19 日是日本的「騎馬許可紀念日」(乗馬許可記念日)。1871 年(明治 4 年)以前,騎馬是日本武士階級的專屬特權,列為「武藝十八般」之一,一般平民、商人、農民皆不得騎乘。...

4 月 8 日忠犬八公之日:東京澀谷站前,一隻等了 10 年的秋田犬。「忠犬八公」的故事
4 月 8 日忠犬八公之日:東京澀谷站前,一隻等了 10 年的秋田犬。「忠犬八公」的故事
4 月 8 日忠犬八公之日:東京澀谷站前,一隻等了 10 年的秋田犬。「忠犬八公」的故事

📌 先說重點 4 月 8 日是日本的「忠犬ハチ公の日」(忠犬八公之日)。小八(ハチ)是一隻秋田犬,主人是東京帝國大學教授上野英三郎。1923 年開始,小八每天陪主人到澀谷站,傍晚準時在車站出口等他回家。1925 年 5 月 21 日,上野教授在大學講堂突然腦溢血過世。此後...

九州熊本熊部長的傳奇故事,探尋這位最萌公務員的小祕密
九州熊本熊部長的傳奇故事,探尋這位最萌公務員的小祕密
九州熊本熊部長的傳奇故事,探尋這位最萌公務員的小祕密

圖片為老K在熊本所拍。很多人都喜歡熊本熊部長呆萌的模樣,但你對他的了解有多少呢? 大家都愛熊本熊,但你知道他其實是擁有正式公務員身分的『幸福部長』,而且還擁有將棋與魚類檢定的超強斜槓才藝嗎?老K今天就來幫大家揭開這...

3月5日空服員之日|從 Air Girl 到 CA,認識雲端守護者的專業與尊重
3月5日空服員之日|從 Air Girl 到 CA,認識雲端守護者的專業與尊重
3月5日空服員之日|從 Air Girl 到 CA,認識雲端守護者的專業與尊重

📌 先說重點 3 月 5 日是日本的「空服員之日」(スチュワーデスの日)。1931 年這一天,日本公布首次空服員考試結果,當時稱為「Air Girl」,現在稱為「CA(シーエー)」或「客室乗務員」。空服員的核心職責是保全與急救,而非單純的餐飲服務。稱呼從「Stewarde...

【老K愛哈啦】關於「年輪蛋糕」的小故事
【老K愛哈啦】關於「年輪蛋糕」的小故事
【老K愛哈啦】關於「年輪蛋糕」的小故事

你知道嗎?今天 3月4日 在日本可是有個超可愛的節日,叫做「年輪蛋糕之日」(バウムクーヘンの日)! 說起這甜點,它的老家其實在德國,傳承至今已經有超過 500 年的歷史了。 德文原名 Baumkuchen ,拆開來看非常有意思:「Baum」是樹,而「kuchen」就是蛋糕。看著那...